龙虾意面怎么做才好吃呢?下面是小编整理的龙虾意面的做法，希望对你有帮助!
1. 大龙虾一只煮熟。我买到的原本就是熟的，如果买到生的煮15分钟左右即可。不过话说如果能买到生的原料我肯定不舍得用这种做法霍霍了啊
2. 取出大块虾肉，切厚片备用。
我保留了完成的虾壳原本是想摆盘的，后来觉得盘子太小塞不下，作罢
做配菜准备的时候就可以烧一锅水煮意面，配菜准备好的时候面也该差不多了
3. 这是独头蒜，左边是没去皮的，右边是去皮的样子
实用1颗，拍俩就是为了给大家看看，因为老有人问是啥
4. 独头蒜去皮切成小丁，干红辣椒去籽后切圈
5. 锅内放1汤匙橄榄油烧热后加入辣椒和蒜爆香
6. 加入煮好的意面拌匀，加盐调味
最后加入切好的龙虾肉，撒一把干欧芹碎即可
还有，成品图里面那个一粒粒的是虾头里面掏出来的虾黄
7. 成品~
小贴士:
1超市出了些圣诞xx的东西，大龙虾6镑一只每次路过冷柜都要盯着看几眼，又下不去手买终于。。在不知道盯了它几回之后。。还是买了这类东西很少吃，贵是一个原因，主要也是并不热衷所以就算天上掉馅饼别人花钱请我白吃我也没太大兴趣哈但是吃是一回事，做又是另一回事了没有料理过的食材总是会很想试一试练练手不过我只能买到已经煮熟了的龙虾所以其实没啥可料理的，算是再加工吧海鲜意面大多都是白酱，不清爽也容易腻想了想还是搭配一款清爽又提味的蒜辣意面不会抢味，也能吃到原材料本身的味道
龙虾的选购:
1.体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。腹部较短而粗，后部向腹面卷曲，尾扇宽短。
2.禁购处于“慢爪”状态的龙虾。龙虾在死亡前，会出现一些预兆。如在接近死亡时，龙虾的足会出现“慢爪”状态，即不善游泳，行动缓慢，其足及触角则动作更慢，身体几乎在水底不能再移动位置，不久将死亡，所以购买时千万不要选购处于此状态的龙虾。
3.切忌购买处于“褪较”状态的龙虾。龙虾头、胸甲坚硬多棘，仅较短的腹部为可食部位，头、胸部与腹部相连处为质嫩的肉。
美味的龙虾就这样做好了，当我们把这道冒着热气的美食端上饭桌的时候，其实我们同时也把健康和安全带给了家人，因为这道龙虾具备补肾壮阳、通乳抗毒和养血固精的养生功效，是一道既美味也健康的美食。
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