咖啡的简单做法

2018-02-09 12:00:08 学人智库

  咖啡是一种常见的美味饮品,是很多人的心头宝。咖啡的种类有很多,而且咖啡的做法也比较多,所以很受欢迎。如果不想出门买,其实在家也是可以自己做的。想知道咖啡的制作方法以及咖啡怎么冲好喝吗?那就一起来看看吧。

  咖啡是用咖啡豆制作而成,如果没有咖啡豆,咖啡粉也是可以的,下面就给大家介绍几种简单的咖啡做法。

  方法一

  材料

  咖啡粉1袋,牛奶,可可粉,小瓶子。

  做法

  1、把咖啡粉冲好,倒入咖啡杯中。

  2、趁热撒上可可粉。注意,行动要迅速,如果咖啡凉了,就会凝固结块,甚至沉入杯底。

  3、然后就可以把牛奶轻轻的倒入小瓶子中,上下均匀的晃动几下,晃出均匀的奶泡就可以。

  4、将咖啡杯把手转向反方向,杯体稍微往前倾斜,随后在咖啡最深处轻轻注入少量奶泡。

  5、最后用牙签拉花。要用心画哦,才能拉出最美的花。

  方法二

  材料

  咖啡豆30克,牛奶适量。

  做法

  1.先将牛奶加热至80度左右。

  2.然后将准备好的咖啡豆放入粉碎机中粉碎一下,一般的话30克左右的咖啡豆是可以冲一杯的。

  3.再将热水倒入壶中,点上火将其烧开。

  4.再把磨好的咖啡粉倒入容器里,放到烧水的壶上,在烧开的热水向上冲的一刻算起,咖啡煮1分钟最佳。

  5.煮好后,当液态全部流下去的时候,我们可以将上面的咖啡渣的'中间位置扒开一些。

  6.开始第二次冲煮(这叫双冲法)第二次煮50秒即可。

  7.再将加热好的牛奶加入泡壶里。

  8.开始进行打奶泡,把打好的奶泡取出。

  9.牛奶倒入杯中再加入奶泡。

  10.最后慢慢将煮好的咖啡注入,这样一杯跳舞的拿铁就好了。

  方法三

  材料

  糖浆20ML,热水100ML,牛奶1马克杯,100%纯咖啡1或2包。

  做法

  1、咖啡1或2包。

  2、纯牛奶一马克杯,热至60-65度。

  3、牛奶倒入打泡壶,打成细腻的奶泡,并震掉大的气泡。

  4、杯中倒入糖浆,加180ML奶泡壶下层的牛奶搅匀。

  5、加入奶泡至6-7分满。

  6、缓缓倒入浓缩的醇品100%咖啡液。

  方法四

  材料

  咖啡粉8克,可可粉10克,牛奶200毫升,鲜奶油4汤匙,巧克力酱适量。

  做法

  1.所有的材料准备好。

  2.开水直接冲入咖啡粉中,过滤出咖啡渣不要。

  3.牛奶用微波炉高火加热2分钟,加入可可粉搅拌均匀。

  4.可可牛奶倒入咖啡中搅拌均匀。

  5.淡奶油打至5分发。

  6.把打好的淡奶油挤入咖啡杯中,奶油表面再用巧克力酱挤出2个同心圆圈。

  7.用一根竹签,从圆心向外分别划5下。

  8.在第一次画出的两个尖中间,再用竹签由同心圆的外面向圆心分别划5下。

  方法五

  材料

  黑咖啡1小勺,牛奶50克,抹茶粉少许。

  做法

  1、先泡制一杯黑咖啡。

  2、将牛奶放在微波炉中加热,再用奶泡机打奶泡。

  3、将奶泡倒入咖啡杯中。

  4、将咖啡缓缓注入咖啡中。

  5、洒上少许抹茶粉就可以。

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