草鱼是我国四大食用鱼之一，是菜市场中最为常见的一种鱼，接下来小编为大家推荐的是草鱼炖豆腐汤的做法，欢迎阅读。
食材
草鱼一条
豆腐一小块
姜片适量
盐适量
蒜苗适量
做法
1. 准备食材。鱼肚子里的黑膜去掉，豆腐切小块。
2. 锅烧干，用一片姜按着把锅底擦一遍。这样鱼不会掉皮。
3. 锅中放油，热锅冷油，放入鱼小火把两面煎一下。
4. 煎好，倒入两大碗凉水。放入姜片。大火烧开。
5. 大火烧开五六分钟，倒入豆腐，小火慢炖二十分钟。
6. 出锅前放去盐调味，出锅后撒些许蒜苗粒。奶白奶白的汤。
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