红烧鸭腿的做法步骤图

学人智库 时间:2018-02-10 我要投稿
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  红烧鸭腿是一道鲁式官府菜,也是一到健康菜肴。红烧鸭腿的主料鸭腿鸭的营养价值很高,富含多种微量元素和氨基酸,有温补身体、健身养颜的作用。红烧鸭腿具有色泽红润、味道鲜美、口感柔韧、开胃下饭的特点。下面,小编为大家分享红烧鸭腿的做法,希望对大家有所帮助!

  1.鸭腿皮朝下放入少油的锅中煎

  2.把皮下脂肪的油煎出去后倒出,翻面煎香

  3.姜切片

  4.把鸭腿推至锅边,放入姜片煎香

  5.加酱油,生抽,糖,料酒和盐翻炒均匀

  6.加入花椒和热水大火煮开小火20分钟

  7.最后加鸡粉大火收汁即可

  8.完成

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