圣诞大餐甜点饮料制作

2018-02-09 12:00:08 学人智库

  圣诞大餐还得有红酒。圣诞红酒有特殊的喝法:在酒中加入红糖、橘子皮、杏仁、葡萄干等佐料,然后在火上一边加温一边搅拌(注意不可开锅),最后淋上一点伏特加,起锅之后,一杯下肚,真是又香又暖。圣诞大餐的`另一部分是甜点,如饼干、蛋糕等。下面就一起送来看看圣诞大餐甜点饮料制作吧。

  星色圣诞夜宾治

  材料:

  餐桌红酒1瓶(750毫升)

  干邑180毫升

  娜妮有汽白提子汁1瓶(750毫升)

  橙1个 开边切薄片

  柠檬1个 切薄片

  杨桃1个 切薄片

  做法:

  将红酒及干邑放入冰箱内最少两小时,在饮前加入有汽白提子汁、冰块及生果片即可。

  水果鸡尾酒

  材料:(6-8人份):

  草莓12颗、葡萄柚1个、奇异果2个、白酒一杯半、苏打水(汽水)一杯半、砂糖3大匙、冰块适量。

  1、葡萄柚剥皮切成小块备用,草莓洗净切半,奇异果也去皮切成小块备用。

  2、用2大匙热水把砂糖先溶化,在鸡尾酒的容器内放入糖水、酒、苏打水(汽水)及切好的水果搅解剖学,再放入适量的冰块即可。

  圣诞布丁

  原料:方面包8片、红糖100克、柠檬1粒、鸡蛋4个、葡萄干3两、白糖100克、郎姆酒100克、生面粉100克、黄油1两、干果、果仁若干。

  制作方法:

  ⒈将面包撕成指甲盖大小的小块儿,与一个柠檬的柠檬皮,3两葡萄干,100克朗姆酒和100克左右的红糖搅拌在一起待用。

  ⒉将4个生鸡蛋 和100克白糖朝一个方向混合搅拌待用。

  ⒊将100克面粉与第1、2步骤中待用的材料混合搅拌至均匀。

  ⒋模子内侧刷上黄油,并在表面均匀撒上一层白糖。

  ⒌将步骤3中准备好的材料倒入模子压紧,放入蒸锅用大火蒸1小时后出笼即可。可以用新鲜可口的干果、果仁装饰表面,待凉透后即可。

  圣诞蛋白饼干

  原料:黄油100克、白糖100克、鸡蛋2个、面粉200克。

  制作方法:

  ⒈蛋白掺白糖打起待用。

  ⒉将烧热的糖水加入步骤1中备好的材料,搅拌均匀。

  ⒊将步骤2中备好的材料用油纸包起来,挤到烤盘上,放入烤箱低温烘烤(约90℃)40分钟左右即可。

  西柚鸡尾酒

  材料:

  伏特加1.5安士

  Curacao Blue-Bols1安士

  西柚汁125毫升

  冰块

  橙角及樱桃(点缀用)

  做法:

  1. 把伏特加及Curacao Blue 倒入高身水杯,加冰后倒入高身杯,加冰后倒入西柚汁至满。搅匀。

  2. 加入橙角及樱桃。

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