专业实习报告

时间:2021-05-02 16:08:58 实习报告 我要投稿

【精品】专业实习报告锦集5篇

  随着个人的文明素养不断提升,报告的使用成为日常生活的常态,报告具有双向沟通性的特点。一听到写报告就拖延症懒癌齐复发?下面是小编收集整理的专业实习报告5篇,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

【精品】专业实习报告锦集5篇

专业实习报告 篇1

  一 实习目的

  虽然目前只是大一刚读完,专业知识掌握的甚少,但是希望自己能通过在公司的实习,对财务方面有一个简单的了解,也能对公司的运作流程有一个初步的认识。这样有利于我在将来的学习中能更有着重点,也能提前了解社会,避免在不久的将来走出大学这座象牙塔时,过于的畏惧和茫然。

  二 实习时间

  20xx年7月至8月

  三 实习单位情况

  作为一名大一在读生,我很荣幸能在深圳盐田港珠江物流有限公司(简称YCL)实习。该公司位于深圳市盐田区东海道28号五号仓办公楼三层。圳盐田港珠江物流有限公司成立于20xx年3月,注册资本4000万人民币,投资总额8000万人民币。旗下有珠江服饰/服装物流、珠江冷链物流、珠江电子产品物流、珠江家具/家私物流等服务品牌。公司股东背景雄厚,拥有具竞争力的资源、网络 、公关优势和丰富的行业经验。目前,主要业务包括港口码头配套服务、中港物流服务、低温品运输服务、长途干线运输等。

  四 实习主要内容

  7月20号,我早早的来到了实习公司,这一天刚好有三个广州大学的大三学生也来实习,于是我和他们一起开始了这段难忘的实习之旅。

  早晨,公司人力资源部的经理张先生,领着我们四个实习生认识了一下各个部门的主管,他们都友好的与我们打了招呼,并告诉我们有任何不懂的都可以随时向他们请教,这一言一行中很快拉近了我们之间的距离,我们心中紧张的情绪一下子被消除了。在交流中,我们了解到YCL公司主要设立了市场营销部、物流部、人力资源部、财务部和一个车间修理部。市场营销部主要负责向市场推广我公司,招徕更多的业务;物流部主要负责车辆对货物的运输;人力资源部负责公司员工的招聘、培训、管理等;财务部负责整个公司的财务,对财务进行合理有效的管理;车间修理部则是负责对公司车辆的修理和管制。

  下午,公司新招聘了两个司机,张经理作为人事主管,主持了对他们的培训工作,而当天的培训主要是向他们介绍公司的概况,我们四个实习生也有幸参与了旁听。在介绍中,我们得知公司主要负责人人是香港籍的陈总,作为香港籍,受香港文化的影响,公司更加注重以质量来抓牢顾客的心,而不是靠在饭桌上迷惑顾客来获取一张张订单。公司也特别重视员工的福利,不会对工资进行拖欠或克扣,每年过节会发送一些礼品,员工生日的时候会发红包,员工有困难的时候公司会组织全体员工给予帮助等等。我想如果全国所有公司都这样,那整个社会就不会有那么多不法企业,就不会有那么多不合格产品,也不会有员工堵在公司门口要血汗钱的事了。

  第二天,我被安排到了人力资源部,帮忙做一些简单的事情。张经理给了我一沓公司司机的资料单,要我将资料输入到电脑里,我很欣然的接受了,并觉得这个任务没有一点难度。可是当我真正做这项看似简单的事情时,才发现有很多问题。经理要求我用excel输入资料,由于我对excel软件应用不是很熟悉,在输入员工身份证号码时,总是出现错误。后来只好求教于其他同事,在同事的指导下,我才知道要先设置好单元格式才可以。好在最后成功的完成了张经理交给我的任务。这个任务虽简单,但是却使我感触颇深。除了体会到工作的时候要万分细心和仔细外,更让我明白只有有一身的硬本领,才有能力去完成公司交给你的任务。我现在属于学习阶段,要万般珍惜学习的机会,要让自己真正学到知识,否则将来公司交给我任务无法完成,必定无法立足。在我们遇到不懂的问题时,也要虚心求教,不能因问题太过简单,怕遭到嘲笑而去不懂装懂,否则最后可能会因为自己的错误给公司带来严重的损失,那时候可就后悔也来不及了。

  在人力资源部呆了一个星期后,我终于被安排到公司的财务部了。这样我实习的内容与我的专业挂钩,我能在帮助公司做一些力所能及的事情的同时,也可以让我所学的专业知识走出书本,用到实践上了,想到这些,自己不免有少许兴奋。

  在与财务部经理杨先生说明情况后,经理把我安排到了一个年轻的会计身边,让我跟着她学习。这个年轻的会计叫英子,才刚工作半年,我们年纪差距不大,所以我们很快就成了朋友。第一次在财务部,对于任何东西都很陌生,于是英子从会计最常用的财务软件“用友”向我讲起。她向我演示了软件的基本操作,将每个模块的功能大致向我讲解了一下,原来我将来要学习的会计电算化就是这些东西。作为还没有入门的我,她主要对我演示了查询凭证和制作凭证这两个功能,这也是该软件最为重要的两个功能。我们可以通过查询凭证来找出已做的凭证,核对一些数据,也能在我们制作凭证遇到困难时,通过查找近期相类似的凭证,来作为参考。制作凭证则稍微复杂一点,要根据报销人拿来的报销单编制一个个的会计分录,其中难点就是报销所属科目的确定。因为专业知识有限,我总是不能确定报销要报项目应该归属于那个科目,比如某同事报销一个办公室的公用开水壶,我就难以确定是记在办公费用上,还是其他费用上。书本上接触了一些会计科目,但是实际操作时,才发现公司里的科目要比书本上的多的多,看来我们真的不能将知识只局限于书本上,而要树立终身学习的观念。在填制好“摘要”、“科目”、“借贷方金额”等项目后,点击“打印”,一张凭证就从打印机里出来了。在英子的指导下,我也制作出了一张凭证,当时的兴奋之情现在都还留在心中。

  在财务部除了了解一些会计软件外,我更多的是帮忙核算账单上的金额是否有差错,而这个核算的过程在我心中也留下了深刻的映像。每天都会有大量报销单摆在我面前,是司机们运输货物途中的耗费,而我的任务就是将发票上的金额重新计算一遍,看与报销单上所报的金额是否相等,是否有多报的行为。发票少的有二三十张,多的有上百张,我要将一张张发票上的金额累加起来,从几十加到几千,最后加到上万,而且不允许有差错,中间的过程着实很考验人的细心与耐心。每当我加完一沓厚厚的发票后,内心仿佛经历一场痛苦的折磨后,终于得到解放般痛快与舒畅。核算虽没有什么技术含量,但我在核算过程中学到了更多书本上学不到的知识,这个过程虽然枯燥无味,甚至是折磨人,但是却锻炼了我的细心与耐心,让我深深体会到一份工作的不易于责任。

  五 实习总结

  三个星期难忘的实习生活很快就结束了,我收获了很多。我对自己的财管专业有了更深刻的了解,我了解了我将来职业所要做的事情,我会在将来的学习中更加注重这些方面,打好专业知识基础。我对公司的的运作流程也有了初步认识,懂得了一个公司是如何运作的,这使我终于不完全是一个在象牙塔里的学生了。我也懂得了一份工作的不容易,它不只是一份工作,更是一份不可推卸的责任。通过实习,我也了解到了我自身的许多不足,我性格偏于内向,与人打交道时不够自信,说话声音过小,也不愿意积极主动的去了解不懂的事物。

  这些不足都会影响我对将来的发展,我会好好克服,让自己更加完善。

  实习是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历,他使我们在实践中了解社会,让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,也打开了视野,长了见识,为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础,实习是我们把学到的理论知识应用在实践中的一次尝试。衷心感谢YCL公司能给我这次宝贵的实习经历!

专业实习报告 篇2

  一;实习目的

  实习是学校的重要补充部分,是区别于普通学校教育的一个显著特征,是教育体系中的一个不可缺少的重要组成部分和不替代的重要环节。它是与今后的职业生活最直接联系的,学生是在生产实习过程中将将完成学习到就业的过度,因此生产实习是培养技术性人才,实现培养目标的重要途径。它不仅是校内教学的延续,而且是校内教学的总结。可以说没有生产实习就没有完整的教育。学校提高教育教学质量,最注重理论知识学习的前提下,首先要提高生产实习管理的质量。生产实习教育教学的成功与否,关系到学校的兴衰及学生的就业前途,也间接的影响到现代化建设。

  通过生产实习,使学生学习和了解花卉的栽培与养护管理等知识,培养学生树立理论联系实际的工作作风,为后继专业课的学习,课程设计和毕业设计打下了坚实的基础。通过生产实习,拓宽了学生的知识面,增加感性认知,把所学的知识条理化系统化,学到从书本学不到的专业知识,并获得本专业国内、为科技发展现状的最新信息,激发学生向实践学习和探索的积极性,为今后的学习和将从事的技术工作打下坚实的基础。

  生产实习是与课堂教学完全不同的教学方法,在教学计划中,生产实习是课堂教学的补充,生产实习区别与课堂教学。课堂教学中,教师讲授,学生领会,而生产实习则是在教师指导下由学生自己向生产实习学习。通过参观、讨论、分析、作业、考核等多种形式,一方面来巩固在书本上学到的理论知识,另一方面,可获得在书本上不容了解和不易学到的生产现场的实际知识,使学生在实践中得到提高和锻炼。

  实习单位及公司简介

  我公司是一家专业生产蝴蝶兰种苗及成品花的外资企业,公司拥有品种七百余个,公司产品主要出口欧洲,日本,美国,韩国等,欢迎各界前来洽谈!

  企业类型:经营模式:生产型

  实习部门:包装部生产部

  实习职务:包装员

  实的具体工作:蝴蝶兰的种植与养护

  蝴蝶兰的栽培种植,蝴蝶兰的养护

  一、换盆

  1.选盆:一般选用素烧陶盆或塑料盆,以多孔盆为好,为便于透气宜用浅盆,盆高最好小于盆直径。

  2.培养基质选用:蝴蝶兰为典型的附生兰,它的根系发达,栽培基质必须具备疏松、通风、透气性好、耐腐烂的特点,根据笔者的栽培经验,北方养蝴蝶兰宜就地选用松针叶、花生壳、树皮丝等作为基质。每年必须换盆,如果不及时换盆,盆栽基质腐烂造成紧缩、透气性差,兰株长势严重衰退,甚至死亡。

  二、温度

  蝴蝶兰主要分布在热带低海拔沿海地区,最适生长栽培温度为白天25℃至28℃,夜间18℃至20℃。蝴蝶兰对低温十分敏感,长时间处于15℃时则停止生长,温度在15℃以下时根部停止吸收水分,叶片出现坏死黑斑,时间过长叶片开始变黄而脱落。每年在冬前和翌年初春(即采暖期前后)是北方气候多变时期,室内温度均达不到15℃,这是一年当中最难养护时期,应将兰株放在室内朝阳处,少浇水,必要时给地面洒水,晚上给兰株套袋进行保温。

  三、浇水

  蝴蝶兰喜湿,但忌积水。在生长期不能缺水,如长时期缺水会使叶片发黄,无法补救。用松针叶栽培的蝴蝶兰不会积水,在浇水时用喷壶喷水,到盆底流出水为止。经常给兰盆周围洒水保持空气湿润,但注意不要使兰叶心部积水,尤其冬季夜间禁止将水喷洒到叶片上。

  四、施肥

  蝴蝶兰因生长快、生育期长,应采取薄肥勤施。5月份兰株刚换盆,正处于恢复期不施肥,6月至9月为兰株生长期,应每周施一次,做到叶面肥和磷酸二氢钾交替使用,也可用农家肥加水发酵后浇灌肥水,有条件可买兰花专用肥和“花宝”液体肥稀释XX倍喷洒叶面和栽培基质上,夏季高温时停止施肥。秋末兰株生长渐缓,应减少施肥,施肥过多往往造成兰株过于旺盛,影响花芽形成,致使不能开花。

  五、通风和遮阴

  蝴蝶兰喜通风,忌闷热,通风不良易引起烂根、生长不良。冬季气温低,可在晴天中午短时间通风,风口不要直接吹向兰株。蝴蝶兰在自然状态下附生在密林树荫处,形成了喜半阴的习性。家庭栽培时,冬季少遮光,春秋季多遮光,夏季阳光强、气温高,应特别注意遮阴,加强通风。

  六、花期管理

  家庭养蝴蝶兰因温度和湿度的限制,一年只能长出2片至3片叶,叶单生于顶部,花芽长在两片叶子中间,花芽形成后,温度在18℃至20℃,经3个至4个月养护就可以开花。当花茎抽出后,在花盆中先设临时支撑,防止花茎倒伏,花茎固定好要分多次进行,以免花茎折断。当第一个花蕾长大时,花盆的摆放方向就不能转动,否则会造成蝴蝶兰上各花的方向不一致。在盛花期温度应控制在15℃至18℃之间,加强通风和湿度,花期可长达4月之久。

  七、病虫害防治

  1.叶斑病:主要发生在叶片上,发病初期叶片上出现小斑点,以后发展成近圆形的病斑,病斑边缘有水渍状黄色圈,界限明显。防治方法:加强通风,降低空气湿度,剪除病叶。发病期用75%的百菌清可湿性粉剂800倍液喷洒,每10天喷1次,连喷3次。

  2.灰霉病:发生在春季低温高湿时,一般在白花花瓣上出现褐色的小斑点,严重时发生软腐现象。防治方法:加强通风,降低湿度,立即剪除发病花朵。发病初期用75%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液喷洒,每10天喷1次,连喷2次。

  3.褐斑病:发生在夏秋高温多湿天气,主要发生在叶片上,发病初期叶片出现圆形小斑点,以后逐渐扩大成大斑,病斑黑褐色,严重时叶片变黑枯萎。防治方法:注意通风、透光。发病初期用10%宝丽安(多抗霉素)80倍液每半月喷洒1次。

  4.介壳虫:蝴蝶兰最常见的虫害,多发生在秋冬季,室内通风不畅,干燥导致介壳虫危害。防治方法:注意通风,兰株摆放不宜过密,发现少量时可用软布擦洗介壳虫,反复几次可根除虫害。

  3.换盆时间及方法:蝴蝶兰换盆的最佳时期是春末夏初,温度最好在20℃以上,此时花期刚过,新根开始生长。换盆时,先剪去花茎,将原用的营养钵轻轻去掉,用手指将下部的旧基质挖出,将干枯的老根,有锈斑的根,断根剪去,盆底用碎瓦片垫起,用消毒过的湿松针叶给盆底先放入一层,把蝴蝶兰的根均匀散开放入盆内,再继续将松针叶放在兰株根系处,轻轻压实,使兰株站稳。栽植时应注意兰株的根茎部要与盆沿高一致,然后喷水放置室内通风处,这期间不宜施肥,在管理上只需喷水和适当浇水,一个月后就能长出叶芽,再进行正常管理。

  学习与体会,在去年,我到实江苏超群花卉有限公司习实践,使我增长了知识和见闻,也让我增长了很多实践知识,很有收获,也很有感触。在几个月的实习中,我不仅学到了知识,也有技术。这次的实习,我也增强了一个信念——要努力学习知识和技能,全面提高个人的综合素质,为将来发展中国经济贡献自己的力量。

  在此,要感谢两位老师对我们的悉心照顾和帮助,这些单位的领导和技术人员对我的支持和关爱,他们教给了我许多知识和课本以外的东西,没有他们的帮助,就没有我的实践活动,没有他们的讲解,我也不会学到那么多的东西,有那么多的收获了。非常感谢他们!

  是的,课本上学的知识都是最基本的知识,不管现实情况怎样变化,抓住了最基本的就可以以不变应万变。如今有不少学生实习时都觉得课堂上学的知识用不上,出现挫折感,可我觉得,要是没有书本知识作铺垫,又哪应付瞬息万变的社会呢?经过这次实践,虽然时间很短。可我学到的却是我一个学期在学校难以了解的。就比如何与同事们相处,相信人际关系是现今不少大学生刚踏出社会遇到的一大难题,于是在实习时我便有意观察前辈们是如何和同事以及上级相处的,而自己也尽量虚心求教,不耻下问。要搞好人际关系并不仅仅限于本部门,还要跟别的部门例如市场部的同事相处好,那工作起来的效率才高,人们所说的“和气生财”在我们的日常工作中也是不无道理的。而且在工作中常与前辈们聊聊天不仅可以放松一下神经,而且可以学到不少工作以外的事情,尽管许多情况我们不一定遇到,可有所了解做到心中有底,也算是此次社会实践的目的了。

  除此之外,还有我感触很深的就是认识到了高校和科研单位的差距,内陆和沿海的差距,认识到了资金和人才的重要性,认识到了企业文化对一个单位的重要性,认识到了科研环境对科研团队的重要性等等。

  实习作为一个很好的接触社会的契机自然不可浪费。“千里之行,始于足下”,这三个月短暂而又充实的实习,我认为对我走向社会起到了一个桥梁的作用,过渡的作用,是人生的一段重要的经历,也是一个重要步骤,对将来走上工作岗位也有着很大帮助。向他人虚心求教,遵守组织纪律和单位规章制度,与人文明交往等一些做人处世的基本原则都要在实际生活中认真的贯彻,好的习惯也要在实际生活中不断培养。这一段时间所学到的经验和知识大多来自公司领导和老师的教导,这是我一生中的一笔宝贵。

专业实习报告 篇3

  在xx国际大酒店的毕业实习生活,自己学到了很多东西,也品尝到了许多的辛酸与快乐。但我始终牢记,实习不是正式工作,而是一个学习过程,是“从做中学”。不管是喜是忧,也不管是经验还是教训,任何一点认识、一个心得、一种感受都是收获。经过一年的实际运用,使自己对酒店的经营运作有了一定的了解,通过实践,受益匪浅。我在实践中学会了很多技巧,包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧;体验到了酒店管理的艺术性和人力资源合理利用的重要性,得到了很多宝贵的经验财富;了解到自身的不足,总结了经验和教训。在以后学习生活中我将明确自己努力的方向,不断地进行自我增值,为以后策划自己的职业生涯垫定基础。

  一.前言

  (一)实习单位介绍

  1、实习单位:牡丹国际大酒店

  牡丹国际大酒店 ——

  厦门牡丹国际大酒店位于厦门莲前大道,与富山莲坂商区 、国际会展中心相联 ,相依厦门岛内最高峰旅游景点云顶岩,总面积近五万平方米,其中近3000平方米的国际会议厅群,配备国际最先进的视听、同声传译系统;聘请国际知名酒店设计公司设计,并参考国内、外最新落成的五星级酒店设计风格,严格按照国际五星级标准兴建;酒店配套设施完善,服务项目齐全,整体建筑线条流畅、布局合理、风格华丽时尚,豪华气派,是一座具有很强时代感的国际五星级商务旅游酒店。

  牡丹企业创立于1997年,十年的发展历程,铸就了牡丹品牌,牡丹人以“创新务实,开拓进取”的企业精神,以“先做强,再做大”的发展理念,经历十年的风雨兼程,缔造了福建餐饮一个又一个奇迹,目前在福州、厦门拥有五家大型连锁餐饮企业、一家准四星级宾馆,总营业面积五万多平方米,日客流量稳居同行前列,拥有员工近三千人,是福厦市民心目中最理想的用餐场所。企业于03年进军酒店业,成功地从纯餐饮业转向多元化、集团化经营;十年的努力,牡丹荣获“国际餐饮名店”、“全国百强餐饮企业”、“全国优秀企业”、“中国十佳酒家”、“市文明单位”等几十项国际、国内殊荣。今天,牡丹国际大酒店,一颗璀璨的国际酒店新星正在升起!

  2、实习部门:餐饮部

  餐饮部包括:中餐部和西餐部。西餐部,包括奥兰朵咖啡厅,特色餐厅,大堂吧,池畔吧,行政酒廊等。内设有经理、主任、厅面领班、迎宾员、厅面服务员、吧员、收银员、布菲员、客房送餐员等。

  (二)实习职位介绍

  奥兰朵咖啡厅服务员

  1、熟悉并掌握本餐厅的工作情况;

  2、做好上班前后的厅面准备工作,积极检查备用餐具是否齐全,餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备;

  3、工作时要做到口勤、眼勤、手勤和脚勤,并及时了解客人心态、需求,为顾客提供服务;

  4、要有牢固的业务操作知识,掌握及记得客人需要的每份饮料及食物的用餐规律;

  5、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;

  6、迎宾员带客到位.服务员应主动上前为客人拉椅子,做好接待工作;

  7、善于运用礼貌语言,为客人提供最佳服务,做到文明有礼、掌握原则、有问必答、言简意赅;

  8、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;

  9、有较强的工作责任心,有独立处理事务的能力,发现问题及时上报,善于班前或班后会提出问题.及时转告客人提出的意见;

  10、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;

  11、加强业务知识的学习.不断掌握服务技能,提高服务质量。

  二 实习内容

  1.西餐厅零点服务

  (1)礼貌问候客人并询问用餐人数。毕业实习总结

  (2)引领并为客人拉椅子,打开餐巾。

  (3)为客人打开菜单,并介绍单日特色菜品和单日例汤。

  (4)点酒水,并服务酒水。

  (5)点菜(女士优先,点菜时应站立在客人右后侧)。

  (6)服务面包和黄油。

  (7)结合客人所点食品,为客人换餐具。

  (8)服务菜品(同上同撤)。

  (9)巡视餐桌并时常更换烟灰缸或剩余食物的餐盘及不用的餐具。

  (10)询问客人对主菜质量是否满意。

  (11)当客人吃完后,清除桌上所有的盘子,连带剩余食物及用过的餐具,用一件干净的餐巾把桌上的碎屑扫到一只碟上,并收去餐桌上的调味品,建议客人饮用餐后酒或其他种类的酒水。

  (12)建议甜品并记下订单。

  (13)服务甜品、咖啡或添水。

  (14)询问客人是否需要其他东西。

  (15)确认客人的账单,结帐服务。

  (16)感谢和欢送客人的光临。

  (17)整理并摆台。

  2.自助餐服务

  ①自助餐的准备工作:

  a、绝大部分工作在开餐前要准备妥当,如摆位、工作台的补充、放调味品等。

  b、在布菲台周围要有较宽的地方以减少客人排队,其次布局要合理,如客人从门外进来,布菲台的分羹、刀、匙、碟要合理放好。

  c、对食品质量要求比较高,要统一规格,如排骨的厚薄等,否则客人要挑选,造成不卫生和不整洁。

  d、要及时补充食品,但要注意卫生,不要给客人感到这是剩余食物。

  ②自助餐待客须知:

  a、当引座员带人入座时,应帮助拉凳并告知服务员客人的用餐人数。

  b、服务员为客人打开餐巾,斟冰水或询问客人需要何种酒水。

  c、开单并写上人数、台号、经手人的名字。

  d、当客人去取食物时,提醒客人带好自己的贵重物品,并将客人的餐巾折好。

  e、客人取食物回位时,要替客人拉椅。

  f、要不停地替客人斟冰水及换酒杯。

  g、客人食完的餐碟要立即撤走。

  h、当客人去取甜品时,要收走主餐刀、主餐叉,并将台面上的面包碎渣等用净布扫干净。

  i、客人用甜品时,要主动询问客人是否需要咖啡或茶。

  j、买单时要看清台号,并重复检查一次客人人数是否有误。

  k、结账后要谢客,并欢迎再次光临。

  ③自助餐台的注意事项:

  a、做好餐前的准备工作,预备足够的服务餐具。

  b、特别注意食物的保温,尤其是中餐,如汤、饭、面等要保持热量。

  c、食物的花色品种要常更换和翻新,使客人确实感到价廉物美,品种多样。

  d、要及时补充餐具,如大餐碟、甜品碟等。

  e、自助餐台的服务餐具要经常更换,保持干净。

  f、餐台要时常保持干净。

  g、留意布菲炉的水是否足够。

  h、自助餐完了之后要立即通知厨房收回食物台剩下的食物,由厨师处理。

  三.实习主要收获和体会

  (一)实习收获

  1、服务意识的提高

  对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。 通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了自我的服务意识,养成了面对客人面带微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;明白了学好外语的重要性。

  2、服务水平的提高

  经过了一年的酒店实习,使我们对酒店的基本业务和操作有了一定的了解,礼貌是一个人综合素质的集中反映,酒店更加如此,要敢于开口向客问好,在向客问好的过程中还要做到:口到,眼到,神到,一项都不能少。对于客人的要求,要尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,帮他寻求其他解决方法。

  3、英语水平的提高

  在五星级的涉外饭店中,英语的实际应用能力包括听、说、写的能力是特别重要的。在接触来自世界各国的客人的过程中,英语作为国际通用语言发挥了它的重要性,没有它,我和客人就没法沟通,更提不上为他(她)服务。石材展期间,客人们从世界各地赶过来,对厦门对牡丹国际大酒店都不熟悉,就要我们用英语为他们介绍,接受他们对会馆、天气、地理、购物等信息的咨询,及时向客人推销和宣传酒店的形象。

  (二)实习体会

  1、实习不是体验生活

  实习占用了我们大学里的最后一个学期的时间,但是这和以往打的暑期工不同,在工作过程中,我们不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬,而是当自己是酒店的一员,和各部门同事密切合作维护酒店形象和创造最大的利益。

  实习过程中,我们不会因为还是在读生而受到特别的礼遇,和其他心员工一样,从酒店基本知识和本职工作开始了解,偶尔做错事,也不会有人偏袒。

  2、实习是一个接触社会的过程

  通过这次实习,我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会。

  3、实习期与牡丹国际大酒店的关系

  作为酒店的一员,穿上了制服,就要处处维护牡丹国际大酒店的权益,要把自己和酒店紧密联系起来,要熟悉酒店的信息,要时刻注意到自己的一言一行都代表酒店的利益,时刻为酒店做宣传,提高酒店和自己的形象。 4、实习与就业

  实习过程中,让我提前接触了社会,认识到了当今的就业形势,并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划。通过这次实习,我发现了自己与酒店的契合点,为我的就业方向做了一个指引。另外,牡丹国际大酒店的人才培养制度为我们提供了大量的学习机会,为我们提供了就业机会。实习实际上就是一次就业的演练。

  四 实习想法和建议

  (一)实习想法

  初步接触了酒店业和牡丹国际大酒店,发现人员流动量大是整个行业的问题。酒店业的从业者素质参差不齐,从中学文化到研究生甚至

  更高文化的都有;同时,员工的年龄跨度很大,小的刚满18岁,但是有的部门普通员工已经年过半百了。年龄和文化程度的差异,决定了酒店在效率上的差异,如:客房服务员的英语水平普遍不高,在客人需要某些客房服务时,他们往往听不懂其要求而要前台或者服务中心同事的帮助,将电话转来转去耽误了时间,还会造成客人的不满。

  酒店业是一个很需要团队精神的行业,任何一位客人需要的服务都不可能由一个人帮他完成。从客人订房的那一刻开始,我们就开始为他服务,从预定到接待到入住到餐饮康乐到退房离开哪一项都离不开各部门的沟通和合作。

  牡丹国际大酒店是一个新生的准五星级酒店,是一个以餐饮起家到向酒店业发展的牡丹集团新建的,于20xx年12月28日正式对外试营业,当时正值经融海啸。引用牡丹集团老总的一句话“经历过苦日子的孩子,才经得起风浪。”初次步入酒店业,可以说是与一个新生的准五星级酒店一同成长,从酒店的筹备、开荒到正式对外营业,一路走来,看到并体会到酒店在管理上或多或少存在一些弊病。酒店内部职权不清,管理混乱,容易引起部门纠纷。“例如客房送餐部与客房部,都可以送水果给客人,客人入住没收到水果打电话来询问或投诉时,经常因为追究责任而引起争吵,破坏部门间的关系又影响了效率。”

  沟通不灵,团队凝聚力不够。酒店一些部门不是24小时工作的,诸如订房部、销售部……各部门之间恰好又没有一定的默契和相适应的应变机制,以至造成了客人资料没有及时更新,耽误了接车接机服务、行李运输等等事件的发生。

  酒店资料不统一,没有完善的培训制度。由于人手紧缺,各个部门的员工都可以调到餐饮部去帮忙,由于不熟悉造成服务质量跟不上,客人投诉等。酒店的资料都是各部门自行整理出来的,难免在一些内容上有些出入,比如酒店到机场的空港快线的运行时间,礼宾部和管家部的资料显示的时间就有不同,在实际运用中,又临时通知最近改了时间,有了新的时间表。有些员工在入职一个多月之后才进行人力资源部的入职培训,当时酒店仍然没有提供统一的培训资料,培训没有针对性,在礼仪礼貌方面花费了相当多的时间,但当时我们已经在部门内部组织的会议里面重复多次了。此外,人力资源部组织培训的时间正当各部门任务繁重的时期,培训4天时间里,天天有新同事请假工作而不能参加培训,培训效果大打折扣。

  当然,自己在这次酒店实习中也有不足,在工作过程中对其它部门不够熟悉,不能快速为客人提供准确的信息。粗心大意的毛病在我身上还是时有发生,在酒店工作最重要的就是细心耐心,所以这是很致命的缺点。自己的英语水平仍需要提高,方便和客人沟通交流,另一方面,适当了解其他外语和外国文化也是非常必要的。

  (二)个人建议

  牡丹国际大酒店已经有了很完善的储备干部制度,只有继续该制度,提高酒店的入职门槛,才可能发掘有能力有素质的员工。这就可以使本身质量不齐的人力资源状况得到改善,整体素质提高了,员工积极性提高了,工作效率才可能提高,酒店收益才可能最大化。

  酒店的人力资源部可以统一收集各部门的营业资料制作完整的培训资料和酒店信息,在员工培训时派发并及时更新。酒店各部门多交流,在酒店信息和资料上尽量统一并及时送达,以免造成信息不通或信息迟到的情况出现,这是提高酒店服务质量,改善工作效率、化解部门纠纷和营造酒店形象的必要措施。

  在培训方面,针对员工流动性大的问题,希望人力资源部可以根据每月新入职的员工情况和当月酒店的营业状况安排培训时间,专人进行培训工作并在员工工作后跟踪新员工的工作生活情况,强化新员工的业务素质。

  酒店有很很多英语、日语、礼仪方面的专家,希望酒店能定期安排员工参加相关的应用英语、日常日语和国际礼仪强化培训,提高员工服务质量,为客人们提供更周到的服务。

  五 实习心德

  在毕业实习期间,成功地完成了个人角色的转换及整个人际关系的变化。并且在心理上适应了酒店行业与全新的生活环境,清楚的认识到,学历只是一个方面,它与最终的能力有关联,却不是绝对的。所以,在实习期间我虚心地倾听前辈们的指点和教导,记录下每一天的工作内容与收获,不时地温习,熟悉并掌握餐饮部门的相关情况,一步一个脚印,从小事做起,关注每一个细节。虽然对待酒店行业,还有很多东西要学习,很多教训要吸收,但我想我已经做好了足够的准备,无论在心态上还是技能上。现代社会的竞争是残酷的,但只要努力地付出,我的职业生涯就必定会开出希望的花,结出成功的果——我相信。

专业实习报告 篇4

  一、实践内容(包括对实践单位发展现状的简要介绍、自己的工作内容的回顾)

  500美车品茗悦生活会所坐落于武昌江滩。该会所是500美车连锁店的武昌店,该会所目前武昌汉口汉阳都有店,在沈阳也有店。会所主要是高端美车的服务,所以整体的人群是比较高消费的,由于美车需要时间,所以会所提供了若干利用这些时间的方式。品茗,台球,沙发+电脑,按摩沙发。这个会所的品茗由仟福茶企业提供,双方合作,力求共赢。

  我实习的工作主要是整理环境,给顾客泡茶,介绍产品销售,学习仟福的茶产品等各种茶情况。学习销售经营贸易管理的基本知识 ,感受茶馆一线的实际情况, 煮黑茶免费招待客人。

  二、实践体会(包含实践所学、对实习过程中自我的不足、自己对实习单位所处行业发展的想法)

  我感觉自己很幸运被分在这个地点,整体都是相当专业的。这些天我们喝了不少好茶 ,对平时接触得比较少的普洱茶,古树茶,老茶有了一些认识,对泡茶用水,泡茶用器,泡茶温度都有了更加具体的体会。也感觉到生活茶艺与表演茶艺相差颇多,各有难点,泡好一杯茶着实不易。很开心会所里的美辰姐,小秋姐人都很好,也非常优秀,对我们很好,很照顾我们。我们每天都有茶馆茶台上上课的环节,加深对各种茶的认识,泡茶与说茶的技巧。

  仟福的团队给人感觉非常专业,这样很好,在这个行业专业的茶知识和茶服务是非常强大的的竞争力。在这个会所里的茶消费,大概是美车的缘故,消费人群比一般茶馆要年轻,给人的感觉也非常时尚。整体环境也是现代与传统的相融合。

  1、茶的消费不是快速消费品

  茶不是日常必需品,所以茶销售有其特点。一般做茶艺师的功利的作用是茶销售,但在每日的茶服务中茶销售确实需要忘记和放下的。茶艺师要做到的是泡好茶,并且自己认同和欣赏这一泡茶,这样才能产生影响,从而引导顾客爱喝茶,科学愉悦的喝茶。如果把销售的目的放到最远,不做推销的事,把茶泡好,细节做好,服务做好,就能让顾客觉得舒服和享受。很重要的是即使顾客不消费,也要友好对待,真诚地提供优质的服务,顾客很可能会渐渐成为朋友,消费也就是自然而然的了。不要太考虑成本而不肯付出,平时需要在给顾客泡茶之前就了解到手中的茶商品,体会如何让她更好的呈现,这是需要一些茶样本的。而且即使顾客不消费,传播了茶文化,茶道艺术,有所交流和学习也是非常有意义的。

  2、亲力亲为

  一开始挺不情愿做清洁的活儿的,在我心里茶艺师是有点不食人间烟火的,怎么能做清洁呢,如果这样劳动,长时间必将加速岁月对手的动刀,茶艺师的手很重要的,美,柔和,灵活等等。后来渐渐释然了一些,一方面我们是新手很多东西不熟悉不了解并且只是实习几天没办法交我给我们一些事情,另一方面,这个工作也是很有必要的,就像泡茶前需要温杯净具,冰心去凡尘一般,安静地让环境洁净,也能让人净心除燥,开始平静下来,从而更好地进入状态。

  换个角度来说,如果一个小茶馆专门请一个做清洁的员工,成本太高,即使只是做清洁的员工也需要漂亮的工作服形象好气质佳。茶馆经营也不容易,成本必须严格控制。

  3、茶馆茶艺师的流动性。

  目前感受到茶馆行业中茶艺师的流动性很大。市场中目前茶艺师素质良莠不齐,整体不是很乐观。一般来说女孩子做茶艺师并对一个茶馆的专一性不高,双方都不是非谁不可的,女孩子即使把其作为事业或者事业心强也可以挪窝。茶馆里一般茶艺师不多,大家有销售的压力,是否是良性竞争,人与人之间的相处的和谐度影响也很大。女孩子一般都会经历嫁人生育儿女的阶段,这种时候换地方有需求也是无法控制的。从茶艺师的角度考虑,无论是茶馆还是茶艺师本人都必须明确茶艺师绝对不同于餐馆里的服务员。

  茶馆品茶的地方,要求洁净无味,无油腻,无异味,无脂粉香氛之气。茶艺师需要技术和素质将茶展示,需要很多的体会和经验,是艺术品的创造的最终环节。个人觉得茶艺师的身份和地位需要被提高,中国的'服务行业的从业人员整体的地位需要被提高。服务者和顾客是平等的,需要被尊重,需要被认可,需要被认识到不仅仅是漂亮的小女孩。

  茶艺师只有自己的价值能实现个人能健康的成长才有继续做下去的动力。薪资也是很重要的层面,同样是服务,与空乘行业的服务者薪资相差很大,同样是专业知识实践能力交流。茶艺师需要整体提高素质,立志成为大师艺术家,茶艺师需要被认同并且提供良好的成长环境,发展机会,合理的待遇,当整体的环境有所改善,更多的高素质人才才会涌入这一行列。

  当然了这对茶馆来说也是很有难度的,特别是销售额不够多,提高成本是不现实的。我们的茶消费者的品味和修养也需要逐步提高,毕竟茶馆消费者茶艺师是三者环环相扣相互作用的。因此我们爱茶人和茶行业人必须共同努力从软实力和硬实力两方面着手,力求整体能量变到质变。改变需要大家一起付出。

  我很开心在这里看到了许多自然和善可爱的女人。茶学茶艺术文化茶的你们,真美。

专业实习报告 篇5

  一、实习目的

  通过接触和参加实际工作,充实和扩大自己的知识面,培养综合应用的能力,为以后走上工作岗位打下基础。

  二、实习内容

  参加测量工程、钢筋工程、模板工程、混凝土工程、砌筑工程施工全过程的操作实习,学习每个工种的施工技术和施工组织管理方法,学习和应用有关工程施工规范及质量检验评定标准,学习施工过程中对技术的处理方法。

  三、实习概况

  在实习期间遵守实习单位和学校的安全规章制度,出勤率高,积极向工人师傅请教善于发现问题,并运用所学的理论知识,在工地技术员的帮助下解决问题。对钢筋工程、模板工程、混凝土工程等有了很具体的了解,同时对部分工程进行实践操作。

  1.钢筋工程钢筋使用必须坚持先检查后使用的原则;钢筋必须有出厂合格证和检验报告,按国家规范进行复检合格后方可用于工程中,钢筋在现场加工,制作加工工序为:钢筋机械安装→钢筋对焊→锥螺纹加工→弯曲成型→钢筋绑扎。

  2.模板工程模板及其支架应根据工程结构形式、荷载大小、地基土类别、施工设备和材料供应等条件进行设计。模板及其支架应具有足够的承载能力、刚度和稳定性,能可靠地承受浇筑混凝土的重量、侧压力以及施工荷载。浇筑混凝土时模板及支架在混凝土重力、侧压力及施工荷载等作用下胀模(变形)、跑模(位移)甚至坍塌的情况时有发生。为避免事故,保证工程质量和施工安全,提出了对模板及其支架进行观察、维护和发生异常情况时进行处理的要求。

  3.混凝土工程结构混凝土的强度等级必须符合设计要求。用于检查结构构件混凝土强度的试件,应在混凝土的浇筑地点随机抽取。取样与试件留置应符合下列规定:

  1、每拌制100盘且不超过100m3的同配合比的混凝土,取样不得少于一次;

  2、每工作班拌制的同一配合比的混凝土不足100盘时,取样不得少于一次;

  3、当一次连续浇筑超过100m3时,同一配合比的混凝土每200m3取样不得少于一次;

  4、每一楼层、同一配合比的混凝土,取样不得少于一次;

  5、每次取样应至少留置一组标准养护试件,同条件养护试件的留置组数应根据实际需要确定。

  四、实习主要工作任务

  我们这次实习的主要任务就是看懂实习工地的建筑类型,了解工程的性质,规模,建筑结构特点与施工条件等内容,了解不同机械设备的操作范围和规程,多多请教了解看到的不知道的知识。尽量争取参与并了解工程开工前和施工中的各项准备工作,参与进入施工现场的材料,收集有关技术资料,整理施工实习日记,做好实习收尾工作。我们应该去了解或者熟悉工地上常用的机械设备的性能。

  带着各种各样的疑问,我们一边参观一边询问着,尝试了解常用的机械设备。为了了解不同机械设备的操作范围和规程,针对在施工现场看到的“双锥反转出料搅拌机”,操作的师傅细心的告诉我们它是目前在建筑工程中应用较广的一种自落式搅拌机,主要按重力机理进行搅拌作业。观察我们可以看到搅拌筒内壁焊有弧形叶片,当搅拌筒绕水平轴旋转时,叶片不断将物料提升到一定高度,然后自由落下,互相掺合。主要用于一般骨料塑性混凝土的搅拌。

  为了进行有效的成本控制,工长告诉我们正确的放料顺序为:石子,水,砂。因为放料顺序不对会造成浪费。我们在现场看到有师傅在砌筑空心砖,据他介绍空心砖具有良好绝热性能,主要用于非承重墙或框架结构的填充墙等部位,比如阳台后砌墙。使用砌筑砂浆,孔对孔(空心砖)1/2处,孔向下(将少数分布筋埋入)交错搭接。若空心砖旁要开门窗洞,应将3块实心砖填入其中再施工。我们又询问了为了节约用水,可不可以使用生活用的污水来拌和混凝土。师傅笑了笑说,混凝土用水也需要干净的水,因为污水会影响混凝土的质量。不单是水,对砂、石的细度模数也有要求;对水泥标号也有要求。

  五、实习中存在的问题

  不实践很多问题都考虑不到,实践后才知道什么情况都可能遇到,这就要求我们必须有丰富的实践经验,像刚刚走出校门的实习生实践经验还很不丰富,但理论中的东西要是也什么都不会,那在实习过程中就吃不开了。到了施工现场经过一段时间的实习,才体会到并不是课本中学的东西用不上,而是要看你会不会用,懂不懂得变通和举一反三的道理。

  本次实习中比较严重的问题有以下几个:问题一:对理论知识掌握不够扎实,例如:混凝土、砂浆试块的养护时间,做试块时应该振捣到什么程度,混凝土浇筑完毕后的养护温度、养护时间,另外对混凝土出现裂缝分析不出原因等等。问题二:熟悉图纸的能力差,对平面的图形想象不出立体的样子。致使不能明确的判断出施工的对错。问题三:对于最新的施工规范不知道,致使不能很快的判断出施工的对错。问题四:对于一些施工顺序还不太明了,对每一个施工过程的操作不了解。问题五:理论联系实际的能力差。对于建筑方面的一些出新了解太少。

  六、实习心得

  实习的中途,领导来看望我们,要我们好好学习,为以后祖国的建设打好基础。各行各业都辛苦,可是我们在这里,不但看到了艰辛,也看到了伟大。民工们在烈日酷寒的天气里,仍然在为城市建设而努力着。

  七、实习的经验及收获

  首先本此实习最大的收获就是学会了适应环境。未去工地之前我从没想象国两个月的实习我能承下来。但是通过这次实习我适应了这种工地生活。虽说以后不一定去工地工作,但有了这段时间的锻炼,不论以后做什么工作心中都有了一种吃苦耐劳的毅力,也学会了适应环境。另外就是在工地上知道了一些与学校不同的问题,就是在工地上知道了作为一名技术人员应该怎样去和工人交流等。

  其次,通过这次实习使我对工程方面的有关知识在实际上有了更深一些的了解。应该说在学校学习再多的专业知识也只是理论上的,与实际还是有点差别的。这次实习对我的识图及作图能力都有一定的帮助,识图时知道哪些地方该注意、须细心计算。在结构上哪些地方须考虑施工时的安全问题,在绘图时哪些地方该考虑实际施工中的问题。到即能施工又符合规范要求,达到设计、施工标准化。没有这次实习也许绘图只是用书本上的照搬照画,不会考虑太多的问题,更不可能想到自己的设计是否能施工。工地虽苦,但能学的是一些现实东西,锻炼的是解决问题的实践能力。

  例如:墙体也会发生偏移,楼梯支模时楼梯间的高度不够,阳台、凸窗的尺寸标高有微小变动等等很多问题,都是工程中可能发生的一些问题。只有通过实践后才能找到问题发生的原因,才能找到解决的办法。另外,通过帮助资料员填写部分资料,使我对填写施工资料也有了一定的认识,知道什么时候该填什么资料,需什么人签字等,这些是我以前没有接触过的。

  八、总结

  这次实习是我对建筑设备,建筑基础等有了一定的了解,为我们今后学习专业知识引开了一条路,我们通过观察问询等方式了解到了很多我们不曾知道的东西。除了建筑知识,给我们印象最深的应该是安全问题。每个施工单位都有标语“安全第一”,作为工程人员,应尽力避免安全事故的发生,不但要严格规章制度,还要为员工们灌输安全知识,对他们的生命安全负责。

【专业实习报告】相关文章:

专业实习报告03-19

专业实习报告02-08

专业实习报告06-09

专业实习报告02-26

专业实习报告06-23

旅游专业实习报告 -实习报告01-01

汽车专业实习报告 -实习报告01-01

测控专业实习报告 -实习报告01-01

化学专业实习报告 -实习报告01-01

各专业实习报告 -实习报告01-01